梅のチーズケーキ

よく作る梅酒の梅を再利用したケーキに、クリームチーズを入れてみました。

今日は豪華版？

何かいいことあったの？

いいえ。

半分だけ残っていたクリームチーズをカビが生えてしまう前に使ってしまいたかったのです。

梅酒の梅もそろそろ食べきりたいと思っているので、この夢の共演が実現しました。

大きな味の変化はなく、なんとなくいつもよりもちょっとしっとりしたかな？という仕上がりになりました。

ちなみにいつも私が作っているレシピはこちらです。

  梅酒の梅で　全粒粉パウンドケーキ by chikappe