パッションフルーツバスクチーズケーキ

今週は、５個で８９０円で買ったパッションフルーツを育てていました。

パッションフルーツは、皮が少しシワシワになった時が食べ時らしいです。

パッションフルーツは南国のフルーツというイメージ通り、

オーストラリアではとても一般的な果物で、

DonnaHayさんもパッションフルーツを使ったデザートを

沢山紹介しています。

今回は、DonnaHayからヒントを得て、

パッションフルーツバスクチーズケーキを焼いてみました。

焼きたて。

よく冷やした後。

ぷつぷつの種が見えますね。

パッションフルーツは味がしっかりしているので、

試しに3つ入れてみたのですが、十分にパッションフルーツを楽しめました。

あともう1つくらい足しても大丈夫そうかな～

と考えながら美味しく頂きました。