タモリカレーの翌日

昨日作ったタモリカレー美味しかったです。

あのコクはやはり２時間の煮込みが成せる深みなのでしょうね～。

個人的にはもう少し辛味の強いほうが好みかな～。

（利用するカレー粉の辛さにもよると思いますけど。）

次回は少しチリを投入してみようかと。

微妙な量のカレーが残ったので、

今日はその残りでかぼちゃコロッケを作ることにしました。

マッシュしたかぼちゃと、

炒めたみじん切りの玉ねぎ、

なんと昨日の残りの玄米も投入。

アクセントにコリアンダー。

(スパイスの効いたコロッケにはフレッシュコリアンダーを入れるのが好きです。）

これを混ぜてまとめたら、

いきなりパン粉をつけちゃいます。

そして揚げずにオーブンへ　　( ´ ▽ ` )ノ　　ｱﾄ､ﾖﾛｼｸﾈ～。 

家庭料理って楽しいですね。

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週末、私が夕食の支度をしていると、

Lovelyは決まってこの止まり木に行きます。

テレビを見ているオットに一番近い場所なのです。

（平日は私に一番近い場所にいます）

テレビを見ながらオットがウトウトしはじめると、

Lovelyもいつの間にかウトウト。

向きを変えて反対側を向いていても、

時々、振り返って私を確認する姿がまた可愛いのです。

ちらっ