日本に帰ってきてからこのケーキを焼くのは初めてなのですが、仕上がりにとても満足しています。
一晩ケーキを冷まし、今日から毎日少しずつブランデーをしみ込ませていき、クリスマスには濃厚な大人のケーキに仕上がる予定です。
今朝、朝食を食べながら
「(^m^ )あのケーキすごく美味しそうだから、この週末ちょっと食べてみようか？」
とオットに言ったら
「ダメ！(▼皿▼メ)ノ クリスマスの日に食べないとクリスマスケーキじゃない！！」
と猛烈な反対にあい、指をくわえながらケーキにせっせとブランデーをしみこませる作業を続けるのでした。
（ノ_・。）クスン 早く来い来いクリスマスぅ～♪
