2026/02/28

ムラングシャンティ(Meringue Chantilly)

年末から私の心を占領しているメレンゲ問題。

ありがたいことにわが街で買うことができるというムラングシャンティを
先日めでたく食べることができましたー。





















いちごのムラングシャンティ〜


プロが作るメレンゲはどんな感じなのだろう〜とドキドキしながら食べましたが、
自分で作ったのと食感は似ていて、ふーんってなりました。

でも、美味しかったー。

メレンゲとフルーツとクリームの組み合わせっていいですよね。

この度、メレンゲに夢中になってあらためて思い出したことは、
オーストラリアのパブロバ(Pavlova)。

オーストラリアでクリスマスなどにも食べられることがある、
メレンゲをベースとしパッションフルーツなどが使われるケーキです。
一度だけ食べたことがあったのですが、
たぶんその時たまたまだと思いますが、メレンゲの白身のにおいがとても強くて
うえーと思ってしまい、以来パブロバには頑なに首を横に振ってきました。

今度オーストラリアに行ったら食べたいかな?
どうだろう。

私のメレンゲ推しはまだ続く〜。



2026/02/23

春の気配

今週のおやつは、春先に食べるもの。


セムラ。













スマホの写真のアルバムで、2年前の今日の写真とかいって出てきて、

もうそんな季節かと気が付きました。















これを食べるともう春もすぐそこだなーという気持ちになるようになりました。


スウェーデン、行きたいなー。



2026/02/22

憧れの喫茶室

ソロTYOで、どこか普段行けないカフェに行きたいと考えて、

アンジェリーナでモンブラン、

Aux merveilleux de Fred(オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド)でメルベイユ・・

(リヨンで行きそびれたお店が日本にも一店舗だけあるのです)

などを候補としたのですが、動線や時間等を考えてこちらにしました。


一度行ってみたいと思っていたWESTさん。












大人気のこちらは、チケットを引いて順番を待ちます。

(寒い日じゃなくてよかった)




ベートーベンとさしで語り合うことのできる特別な席でした。

























モカケーキとロイヤルミルクティー。


行きの新幹線で、紅茶の先生、大西進さんの「はじめての紅茶」という本を読んでいて、

ロイヤルミルティーは日本で考えられた飲み方であるということを知り、

自然の流れという感じでそれを頼みました。

すごいなと思ったのが飲み物はおかわり自由という点。

え。ロイヤルミルクティーでも?

と思ったけれど、ロイヤルミルクティーでもおかわりできました。


いつか行ってみたいと思っていたお店に行くことができてとても幸せでした。



2026/02/15

ソロTYO

一日休みを取って東京に行ってきました。

いま、JRでやってるキュンパスを利用して。

オットとはどうしても予定が合わなかったため、ソロ旅となりました。

ソロでもいつもと同じく美術館マラソンです。

今回は、

1:アーティゾン美術館

モネ没後100年 クロード・モネ ー風景への問いかけ














モネの絵はもちろんのこと、ジヴェルニーの庭でのモネの写真もすてきでした。

でも・・平日なのにすごい人でした・・_| ̄|○


2:パナソニック汐留美術館

美しいユートピア 理想の地を夢みた近代日本の群像












ウィリアム・モリス、民藝、松本竣介、宮沢賢治・・

それぞれの活動から受け取るユートピア。

ちょうどギャラリートークが始まるところで、是非聞きたかったのですが、

時間の関係で断念。



3:東京都美術館「スウェーデン絵画 北欧の光、日常のかがやき

一番楽しみにしていました。
































わたしは北欧の何に惹かれるのだろうか?

と考えながらじっくりと楽しむことができました。



楽しかったー。



2026/02/11

北欧もの

北欧の映画やドラマを好んで見てます。
スウェーデン、フィンランド、ノルウェー・・等々。


今回見たのはスウェーデンの「疑わしき殺人者」。
Netflixの1986年に起きたスウェーデンの首相オロフ・パルメ暗殺の真相に迫るフィクション。






現実では、結局犯人は特定できずに捜査は打ち切りになったのですが、
ドラマは、「疑わしき人」が首相を撃つシーンから始まるので、
ずっと「志村、うしろうしろ」的な気分というか、
だからこの人が殺したんだってばー。と思いながら見たのが
今となってみると面白い構成だったなと思ってます。


その疑わしき人のお家が適度に素敵で、特にキッチンとはじーーと見ちゃいました。
ある日の食事のシーンで私の目はあるものに釘付けに。












   これこれ
    ↓












たぶんポテトサラダのような物が入っているんじゃないかな?と思うのですが、
すてきーーーー。




その後、案外簡単に見つけてゲットしました。





















(・∀・)ニヤニヤ





















ポテトサラダは作れなかったので、代わりにグリーンサラダ。




















せっかくなので、サービングスプーンもスウェーデンにして
(・∀・)ニヤニヤ



祝日のおやつ



















クロワッサンダマンド。

でもお店で買ってきたの。(どんだけ好きなんだか)


2026/02/08

Bridget Jones's Diary

11月にフランスに行った帰りの飛行機でブリジット・ジョーンズの日記を見ました。
すごく見たかったわけではなかったのだけど、なんとなく。
ブリジット・ジョーンズの日記は特に大好きではなかったけれど、
Colin Firthが演じるMark Darcyは大好物。

いつものようなハチャメチャな内容を想像して見始めてまずびっくり。
Mark Darcyがいない・・。






Mark Darcyがいないことにショックを受けたまま見終わった感じだったけれど、
たぶんそれで正解だったと思います。

いつものようなハチャメチャはあるのだけれど、
ずっとGrieving(グリーヴィング)のプロセスを見ている気がしました。

今アマプラで100円レンタルなのでもう一度見ようか、
もう少し待ってみようか考え中。



本日は抹茶味。





















3つ作るのは、月曜日が休みのオットのおやつに1つ。
(オレ、やさしー)


























2026/02/01

2026年2月

今日から2月なので、カレンダーをめくりました。




















William TurnerとJohn Constableから
2月も1月に続きConstable。
オットも私もとても気に入っています。



今週のおやつはBanana breadを焼きました。


















とっても簡単でおいちー。