柿のビスコッティと柿のジャム

おとなりのステキなマダムから柿を頂きました。

1週間ほど家を空けていた時に届けられたもので熟れ熟れになってしまったらしく、マダムは熟れた柿が大嫌いだけど時々その熟れ熟れを熱烈歓迎する人もいるのでお宅はどうかと思って～もしお好きじゃなかったら捨ててね。とのことでした。

うちでは柿をわざわざ買って食べることはないのですが、せっかくのご好意ですので頂きました。

でもやっぱりうちのオットが熟れ熟れの柿を嬉しそうに食べてる図というのがありえないように思えたので無駄にならないようにどうにかしようといつもお世話になっているcookpadに相談。

結局5つ頂いた柿を1つはジャムに、あとの4つはビスコッティーにしてみました。ビスコッティは全粒粉と普通の小麦粉の2種類を作りました。









味見をしたところ、ビスコッティよりもジャムのほうが好きかも。ビスコッティにジャムをつけて食べるという技もありますな（￣ー￣）ニヤリ

マダムからの思いがけない頂き物で楽しい午後になりました。

追記:ちなみにオットはこのビスコッティがえらく気に入ったらしくバクバク食べてます。「お砂糖を使っていない」というキャッチフレーズに踊らされている気もしますが・・。