季節限定のお野菜

2週間ほど前からスーパーマーケットに芽キャベツが並ぶようになりました。
うちは夫婦揃ってこれが大好き！
濃縮されたキャベツの味が甘くてたまりません。

オーストラリアでは年中手に入りましたが、日本は今だけの季節限定。
去年はそれを知らずに悠長に構えていて、ある日店頭から消えていることに気付き
「あの～芽キャベツは？」と聞いたら
「もう終わっちゃいましたよ。短い時季だけですから」
といわれ、それはそれは悲しい思いをしました。

なので昨年の教訓を活かし、今年は初めから気合を入れてます。
毎日、夕食を考える時に今日は芽キャベツを組み入れることは可能か否か？を考えて、可能な限り食卓に登場させています。
あと何回食べられるだろう。





英語ではBrussels sproutsといいます。