炭酸で割るとGinger beerのような感じでとても美味しいです。
でもうちのGinger beerはアルコール入り! 酔っ払えます ヘ(゜Д、゜)ノ
お酒を漬けた後の実を再利用するのが我が家流。
ginger jamを作りました。
一緒に漬けていたレモンの果肉とすりおろしたショウガを煮るだけです。
お酒を漬けた時に砂糖を使っていますので、今回は何も加えませんでした。
何がよかったのか良くわかりませんが、オットには大好評。
レモンがよかった？アルコールかね？
果実酒作りはこういった副産物が嬉しいですね。
