キヌアを食べよう。

昨日は朝から夕飯のことばかりを考えていました。
なぜかというと、キヌアという初めての食材を食べる予定だからです。

私は最近キヌアの存在を知ったのですが、みなさんご存知ですか？

キヌアはとてものエライ食材なのですよ。そのすばらしさはこの方に説明していただきましょう→　ヤア ＼(・_・ )( ・_・)／ヤア（Wikipediaさんです）





最初なので、なんとなく野菜と混ざったキヌアを買ってみました。












注:Lovelyのご飯ではありません。








うちではよくクスクスを食べるのですが、キヌアの食べ方はクスクスに近いような気がします。でも、「単なる」パスタの一種であるクスクスとは違いキヌアは穀物。栄養も豊富。調理方法もクスクス同様簡単なので、もう家ではクスクスを食べることはないかな～と思います。

昨日は、残り物のチキンのトマト煮にハヤシシチューのルーを少々入れてちょっと味を変え、鶏肉と玉ねぎなどの野菜を軽く炒めたものに掛けて、チーズを載せてオーブンで焼きました。それにベビーリーフなどを添え、キヌアと一緒に食べたと・・・





















こんな超手抜きな食事だったにも関わらず、オットはキヌアに感動して、楽しい夕食となりました。

さあ、みんなでキヌアを食べよう。

今日もGinger Potにお越し頂きありがとうございます。
Hope you have a LOVELY day!

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