かぼすのケーキ

頂き物のかぼすが3つありました。

あまり馴染みのない食材なので、

利用法が思いつかなかったのですが、

結局気分に任せてケーキを焼くことに。

私が作ってみようと思うものは、
大抵COOKPADでレシピを見つけることができます。

ワンボール　†しっとりカボスケーキ† by †GIN†

こちらを参考にしながら、

梅酒の梅で　全粒粉パウンドケーキ by chikappe

こちらをベースに作りました。

レモンとは違った甘酸っぱさがなんとも美味しいケーキです。

アイシングのひと手間がケーキを何倍も美味しくしてくれてます。

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鳥は




今日も




紙を食んでいる。