梅酒を愉しんだ後

自家製の梅酒をお楽しみ中の我が家ですが、梅の実はゴロゴロとたくさん残っています。
どうしたものかとインターネットで調べてみたら、梅酒の梅の実を使うケーキのレシピを発見。

全粒粉を使ったとても簡単なケーキで、とても美味しかったです。









まだ梅の実があるので、これから数回作れます♪

ちなみにケーキをよく作る我が家では、ケーキを野田琺瑯の保存容器で保存しています。









蓋付きなのでラップを使う必要もなく、琺瑯は匂い移りすることもなく重宝しています。