全粒粉ジンジャークッキー

この夏我が家では、Ginger Beerを何度も作りました。
Ginger Beeを作ると、副産物があります。





Ginger jam







（瓶もたまたまGinger jamの空き瓶でした）



今回はそのGinger jamを消費するため、クッキーを焼いてみました。
材料は、全粒粉・オートミール・ブラウンシュガー・豆乳・バター・シナモン・レーズン・Ginger jam
（ようは、全部家にあったもの？）











こちらは東京のナチュラルキッチンで買ってきたクッキー型です。ようやく日の目を見ることができました。













こちらはオーストラリア・ホームシッククッキー。
上からオーストラリア、コアラ、カンガルー、そしてワニです。
オーストラリアを去る時に友人がくれました。












オットの評判も上々！
次はもっとGinger jamを入れようと思っています。

今日もGinger Potにお越し頂きありがとうございます。
Hope you have a LOVELY day!

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