Vanilla

時間と気分のタイミングがあえばよくお菓子作りをするのですが、ここ1年ほど気に入って使っているのがこのペースト状になったバニラ。

1teaspoonで1whole vanilla beanとなっていて、65g入っています。

本物のvanilla beansって結構高くて、この間スーパーで見たら1本$5（約500円）もするんですね！！これは1瓶で$10ほどですので、長めで見ればお得？かな。

このVanilla beansを使って最近よく作るのは

donna hayのissue32で紹介されていた

sticky orange and vanilla upside-down cake。

見た目は結構「おっ！」って感じですけど、特に技を必要としない材料を混ぜるだけの簡単ケーキで、しかも美味しいので気に入っています。

先日、家でディナーパーティーをした時にデザートとしてこのケーキを出したのですが、お友達は「Wow！」と歓声をあげてくれました。

ありがとうお友達♪

そしてこちらは今日の1枚。