日の丸ごはん

まるで日の丸。

でも梅干しではありません。

こちらはバスマティライスとトマトを

一緒に炊きました。

私の心のバイブル

坂田阿希子さんの「煮込み料理をご飯にかけて」で

紹介されているトマトライスです。

これをバスマティライスで作ってみたら、

本当に美味しくて、

自分の中でバスマティライスの楽しみ方を見つけた

貴重な出会いです。

あっこ先生ありがとうございます。