チョコレート入り。
涼しくなってきたけれど、アイスティーが好きすぎてまだやめたくない。
週末が近くなると、ああ、お家でアイスティーが飲める❤と
楽しみになるほど好き。
こんなに何かを好きになることってあんまりない。
もう少し続けようと思う。
加賀まりこが冬でもアイスコーヒーを飲むように。
2026/09/27
2025/03/02
ミルクのケーキ
今週のおやつはBanana and coconut three-milk cakeを作りました。
Donna hayのレシピなのですが、作りながら不安になるほどリッチ。
ケーキの全面に生クリームを盛ってココナッツを振りかけるつもりでしたが、
あまりのリッチさに遠慮がちな生クリーム・笑。
年齢にあった優しいおやつを作るようにしようと思った日でした。
美味しかったですよ。
2025/02/09
焦らない
コロナの後遺症になって、何もかも思い通りに進められなくなりました。
いつも考えていることは、最低限やらなければいけないことを
どうやって寝込むことなく無事にやりこなすか。
こんな暮らしになってもうすぐ半年になろうとしています。
振り返ってみれば、あの頃よりはずいぶんよくなったと思えますが、
本当にやっかいな病気です。
できる時はできることを精一杯やってるわけですが、
時々、「ちょっと軽い運動してみたら」「ヨガとかやってるの？」
とか、早く良くなるように言ってくれているんだと思いますが、
できたらとっくにやっとるわっっ！！！！
とコロナ後遺症患者を代表して言いたい。
コロナの後遺症で心が負けてしまう人が多いというのは本当に納得できます。
私もしょっちゅうくじけてしまいそうになりますが、
くじけないように急いで水面に上がってきています。
そんな中、今週末は数ヶ月ぶりにギターを弾きたくなり、
久しぶりにクッションカバーを作ってみたりして、
新しいエネルギーが芽生えたような気がしてます。いえーい。
周りにコロナの後遺症の方がいたら、
どうか長い目で見守ってあげて欲しいのです。
一番辛いのは本人であり、その辛さには家族や周りの人に迷惑をかけていることも含まれているのですから。
今週のおやつはBanana Bread.
安定の美味しさです。
2025/01/13
３連休
１月６日が仕事はじめだったのですが、
１月６日の夜から発熱し、熱は数日続きました。
また、病気の話かよ。
って感じですが、わたしだってそう思ってます。
在宅勤務などをしながらなんとか溜まっていた仕事をこなして、
金曜日までたどり着きました。
自分はあまり風邪などをひかないタイプだと思っていたので、
おそらくコロナの後遺症ですっかり虚弱体質になってしまったのだと思ってます。トホ。
そんな訳で３連休は「また」のんびり休養してました。
徐々に体力を取り戻して行きたいっす。
週末はBanana bread とシナモンアイスクリームを作りました。
ええ。どちらかというとシナモンアイスクリームがメインで、
Banana breadは添え物です。
おいしかったー。
2024/08/16
TYO 2024 Summer
お盆でお休みなので、東京で美術館めぐりしてきました。
最近、美術館で作品を見ながら過ごす時間は、
私にとってインプットでもあり、アウトプットでもあり、
自分と向き合う大切な時間です。
今回は、1泊2日でひたすら修行のように美術館だけを訪ねます。
1日目午前：デ・キリコ展＠東京都美術館
〃 午後①：内藤コレクション 写本 — いとも優雅なる中世の小宇宙@国立西洋美術館
〃 午後②：TRIO パリ・東京・大阪 モダンアート・コレクション＠東京国立近代美術館
2日目午前：須田国太郎の芸術＠世田谷美術館
〃 午後：「空間と作品」＠アーティゾン美術館
以上の5件を完走しました＿|￣|○
どれもそれぞれ良かったですが、
世田谷美術館とアーティゾン美術館は初めてだったのでワクワクしましたよ。
帰宅後、植物たちにお水をあげに急いでバルコニーに出たら
イチヂクがたわわに実っていたので、アリたちに食べられる前に収穫して、
タルトにしました。
やっぱりうちが一番だよねー。と思いながらおやつタイム。
2024/08/04
Banana Bread
暑さのせいか、いつもよりもぐったりしていて、
週末のおやつも作らない日々が続いていたのだけど、
ぐったりするのはおやつを作らないかも？と思ったりして、
今週はハードル低めのケーキを焼きました。
Banana Bread
先週は一日休みを取って幼馴染のお家に遊びに行きました。
友人宅のトイプードルちゃんが飼い主の友人とその娘ちゃんもびっくりするほど
わたしを熱烈歓迎してくれて、
それは仕事で認められるよりも大切なことのような気がして、
すんごく嬉しかったです。
熱烈歓迎しすぎて、電池が切れたように眠るトイプードルちゃん。
わたしのスカートにちょっと触れて寝ている感じが、
これまた友人に驚かれて、なんだかまた嬉しかったです。
2024/04/07
コンタクトでできるエコ
1日使い捨てのコンタクトレンズを使っています。
ずーっと、毎日プラスチックのゴミが出るのが少し気になっていたのですが、
最近そのレンズのケースを回収してくれるサービスがあると知り、
コツコツと貯めています。
あっという間にたまりました。
まだ一度もリサイクルに持っていったことはないんですけど、
そろそろ行ってみようかと思ってます。
ちょっとの手間でゴミではなく資源にできるのだったら
やってみようかなと思いますね。
今週のおやつは、Banana Breadです。
チョコレートも入れて美味しくできました。
明日からの1週間も楽しくいきたいもんですなー。
2023/09/24
オイルとバター
今週のおやつは、Donna HayのBanana and Coconut three-milk cakeを作りました。
このケーキを作るのは2回め。
前回作った時、レシピ通りにバターを作ったのだけれど、
これをバターではなくオイルで作ったらどうだろう？
と思ったので試しにオイルで作ってみました。
冷蔵庫で冷やす必要のあるケーキなのですが、
前回、少し生地が固く感じたのです。
先に答えを言ってしまうと、これはバターで作る必要がありました。
生地を焼いたあと、3つのミルクを染み込ませるという工程があるのですが、
オイルで作った生地はほとんど染み込んでくれません。
ぷかぷか。
ぷかぷか
以前のポストでも書いたのですが、
“オイルは小麦粉を包み込んで、
グルテンの形成を妨げることから水分が吸い取られることなく、
長くしっとりとしたケーキになる・・”
ということは、オイルベースのケーキは水分を吸い取らないということなのか！
と思い出したのでした。
プロが試作を重ねて完成したレシピですものね。
なんか、ごめんねDonna。
結局ミルクをほとんど吸ってくれなかったので、
ソースとして食べました。
それはそれで美味しかった。
2023/09/02
おやつの記録
あら。しばらく更新しておりませんでしたが、元気にしておりました。
暑い・・ですね。
ここ最近のおやつの記録を残しておこうと思います。
ラムレーズン入りバスク風チーズケーキ
プルーン入りバナナブレッド
くるみのキャラメルタルト
お茶の時間って幸せだな。
2023/07/02
繰り返す
ここ数年、家で細々とヨガを続けています。
1回につき30分くらいの短い時間で、週2回くらい。
このペースでやるようになって3年くらいになるのですが、
最近自分の体調を保つのに何が必要かわかってきたので、
数種類の同じ動画を何度も繰り返しています。
同じポーズを何度もしていると、
最初は見よう見まねでやっていただけのポーズが、
あ、そういうことか。と急にわかる時がありました。
映画「日日是好日」でいう、お茶の世界みたいだと思いました。
ヨガを初めて自分とのコミュニケーションが少しうまくなったような気がしてます。
今週のおやつ
バノフィーパイ
先週のおやつ
オレンジポピーシードケーキ
2023/03/12
今年の白い日（2023）
そろそろホワイトデーだ。
今年は、バレンタインデーの直後に狙いを定めていたものを
すでに入手済みであった。
（我が家のホワイトデーのシステムとかの質問は無しでお願いします）
大好きなCarina Seth Anderssonさんの作品集。
( * ˘ཀ˘)尊い
尊すぎて、しばらく開くことができませんでした。
1週間くらい遠巻きに見続けてようやく開いたのですが、
中身はもっと尊かったです。
(*´Д｀)はぁ～❤
今週のおやつは、CHOCOLATE AND DATE TORTE。
主に卵白で作った生地が軽くて美味しかったです。
焼いた後の姿がなかなかよい。
2023/02/06
キャロットケーキ
いつもブログはパソコンからアップしているのだけれど、
なぜだか昨日はスマフォからパソコンに写真が同期されなくて、
今日やっと同期されていました。
ってことで、おやつだけで失礼します。
週末はキャロットケーキを焼きました。
かなり大量の人参を入れたので、これはケーキよりむしろサラダに類します。
2023/01/25
おやつ記録
はっ。今週は月曜日からバタバタしてしまって
お披露目しそびれていたのだけれど、
週末はBanana Breadを焼いたのでした。
新しいお皿に似合いそうなおやつにしたのです。
今日はプルーン入り。
2022/10/09
なんちゃってLamington
オーストラリアの食べ物と聞かれると、
Lamington感、十分。
私は迷わず「Lamington」と答える。
オーストラリアの食べ物はイギリスから来ているものも多く、
うーーん？それって元々はイギリスかなー？
という微妙なものを排除して、自分が好きなものを選ぶと
「Lamington」ということになる。
日本ではまだ買えないので自分で作るしかない。
でもスポンジを焼いてその後アイシングをからめた後、
ココナッツをまぶすという工程が面倒に思えて、
なかなか作る勇気？がでない。
そこで検討の結果、なんちゃってLamingtonを作ることにした。
バターを使わないオイルベースの簡単なスポンジを焼いて、
その上にアイシングとココナッツを乗っける。そんだけ。
こりゃいい。
これなら簡単に作れて美味しくて良いわ。
2022/10/02
今週のおやつ
今週は、Banana Breadを焼きました。
いつもよりもなんだかおしゃれな感じになりました。
Banana Breadにアイス、クリーム、ヨーグルトのうち何を添えて食べるか
スーパーでオットと真剣に考えてバニラアイスにしました。
混ぜて焼くだけの簡単なケーキでも、
作ると達成感があって嬉しいです。
2022/08/13
Verbalizing
Verbalizing＝言語化
私は、気になることを頭の中で言語化するクセのようなものがあって、
あーでもないこーでもないと考え続けることで、
どうしてこんな気持ちになっていたのかということに気が付いたり、
物事の真相を知るきっかけとなったりするものです。
しかし、ここ1年ほどずっと考え続けても考え続けても
どうしてもうまく言葉で言い表すことができないことがあります。
それは、「私がCoen brothersの映画を好きな理由。」
もの凄くざっくりというと、
とても残酷なことが起こったりもするのだけれど、
見終わった後で、その残酷だった人物にさえどこか納得させられたりして
たぶんCoen brothersはいい人たちだなって思うんです。
どうしてそう思うのか。それを言語化できないのですよ。
ある時、夕飯の支度をしながら聞いていたPodcastで、
江國香織が、江國さんにもなんでも言語化する習慣があって、
でもそれをすることで、気が付きたくないことにも気づいてしまうことがあり、
言語化する暇があれば、生きろ！と自分で思うとおっしゃってました。
なるほどね。
全て言語化しなくてもいいか。いいんだ。
夏休みのおやつ第二弾はBanana Bread。
レディーボーデンを丸くすくうのが上手だって
オットに褒められます。
2022/03/16
Carrot Cakeしか覚えていない疑惑
週末が近づいてきて、何となくその気になると
オットに何か食べたいケーキはあるかと質問する。
そうすると「えーと・・ほら・・あの・・キャロットケーキかな？」
毎週質問する訳ではなく、
キャロットケーキと言われたから必ず作っているわけでもないのだけれど、
なんとなく質問するとキャロットケーキと言われる確率は高いように思う。
確かにキャロットケーキは美味しいし、好きなのだと思う。
でももしかしたら・・ひょっとして・・という疑惑。
本当にキャロットケーキが食べたい気分ということかもしれないけれど。
言われるがまま作って食べてやっぱり美味しかったキャロットケーキ。
人参のへたから少しでも葉っぱが出ていると水耕栽培してしまう病。
2022/02/06
映画館で映画を見る
すんごく久しぶりに映画館で映画を見てきました。
大好きなWes Andersonの「French Dispatch」です。
もともと映画館はあまり好きな場所ではありません。
隣に変な人や臭い人に座ったりされると
もう映画どころではなくなります。
特に大画面へのこだわりはないので、家で見たほうがよほど快適です。
それから今日気が付いたのですが、
映画の字幕というのは、おそらく文字数の制限があるため、
もの凄く短い言葉でギュッと訳されます。
その表現が私には理解できないことが多いです（泣）。
で、日本語じゃ無理だと思って、英語に集中した頃には時すでに遅しで、
結局今一つ理解できずに終わってしまうことがあります。
それで字幕を読まないように集中していたはずが、
いつの間にか寝てしまっていました。
集中と睡眠はとても薄い壁で隣り合わせなのですね。。
映画は、さすがWes Anderson! とても良かったです。
インターネットで見れるようになったらまた見ます。繰り返し。
でも、オットと一緒に映画を見て、帰り道にあーだこーだ言い合ったりするのは、
楽しく幸せな時間ですね。こんなのも久しぶり。
先日、友人が何年も前にご馳走した私のキャロットケーキが
後にも先にもナンバーワンなんて嬉しいことを言ってくれたので、
今週はキャロットケーキを焼きました。
友人にも今度またご馳走したいです。
小鹿田焼のプレートで。
（↑単語登録したから、無駄に小鹿田という言葉をタイプしたいだけ・笑）
2021/12/21
平日のおやすみ
ここ数週間、忙しく準備を進めたイベントがやっと終わりました。
自分だけで進めることのできる部分は自分で頑張ればいいのですが、
相手がいてのイベントは相手のスタイルにかなり左右されますね。
今回はまさに相手に振り回される。そんな日々でした。
それも終わりました。これでぐっすり眠れます。
今日は休みを取って、るんるんとクリスマスケーキを焼いたり、
家のことをやってます。
写真は週末に気分転換に焼いたBanana breadです。
2021/11/15
3種のミルクのケーキ
今週は、donna hayの「BANANA AND COCONUT three-milk cake」を作りました。
スポンジを焼いた後に、牛乳、ココナッツミルク、コンデンスミルクと3種類のミルクを
しみ込ませるというレシピを見て、
どういう味なのか確かめないと気が済まなくなったのです。
こちらは粗熱が取れたスポンジにミルクをかけたところ
最初はミルクの海にスポンジがプカプカ浮いている感じで、
ありゃ？分量間違えちゃったかしら？と不安になりましたが、
時間が経つとスポンジがずいぶん吸収してくれて落ち着きます。
で、クリームとココナッツフレークを乗せて出来上がり。
ミルクをソースのようにして食べます。
なるほど。こういう味か。
どういう味かというと、甘くておいしかったです。
バターを使うスポンジのレシピでしたが、
冷やして食べるとスポンジが少し硬いような気もします。
オイルベースのスポンジだったら冷やしても柔らかいかな。
なんてことを思いながら食べました。
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