そしてまた1つ・・・

地元の閉店・開店の情報をフォローしているのですが、

今朝はここ数年ライ麦パンを気に入って買っていたパン屋さんが

閉店するということを知りました。＿|￣|○

また・・・パン探しの旅が始まるの？

というか、そろそろやっぱり自分で作った方がよくね？

と思いまして、以前から少し興味があったレシピで

ソーダブレッドを作ってみました。

光の影響で上手く撮れませんでしたが、

ごくごく普通のパンです。

こちらは発酵も捏ねることも必要ない、

とても簡単なレシピです。

少し味見してみたら、なかなか。

しばらくこれで様子を見ます。