ブロッコリーを焼き焦がす

ここ数ヶ月、金曜日はペペロンチーノの日。

ブロッコリーに焦げ目がつくまでしっかり焼いて、

舞茸、プチトマトもそれぞれフライパンで焼いて、あとはツナ缶。

ブロッコリーを焦げるほどまで焼くとなぜこんなに美味しいのでしょう。

茹でたブロッコリーとは別のレベルのうまみが出てくるようです。

後は、ペペロンチーノのソースをつかって簡単に。

我が家ではペンネを使います。

その週の予定によって、オットが作ったり私が作ったり。

しばらく飽きずに続きそうです。