ホリデーのおやつ

最近、職場で頂いたお土産のチョコレートがとても美味しくて、

その美味しい秘密がCacao nibsであったことをきっかけに

お盆のおやつはこちらに決めていました。

Kabocha, Olive Oil & Bittersweet Chocolate Cake

アイシングの面積を増やすために、ローフ型ではなく、

平らなバットで焼いたので、少し焼き時間を短くするべきでした。

端っこが少し硬かったです。

でもいつもながらおしゃれな味でした。

今日は台風巣ごもりプランで

キッチンの換気扇周りを掃除したのですが、

いつも長期の休み（GW、お盆、年末年始）毎にしてますが、

GWに体調を崩してしまったため、年末年始以来だっただけに、

いつもよりも手強かった・・＿|￣|○

こまめにやるのが重要ですね。