ごまアイスクリーム

オーストラリアで暮らしている時に、どうしてもゴマのアイスクリームが食べたくなって「tahini」というゴマのペーストを買ってきてバニラのアイスに混ぜました。そしたらちゃーんとゴマのアイスクリームができて喜んだものでした。

それから抹茶アイスクリームを作ったり、食べたい物はとりあえずあるもので工夫して作ってみるという発想が生まれました。


家にすりゴマがたくさんあったので、久しぶりにゴマのアイスクリームを作りました。















オーストラリアでの暮らしを思い出す懐かしい味です。