週末コレ食べよ。

近頃、週末の2日間のうち1日はRoast chickenを食べることにしました。 

Roast chickenといっても鶏を丸ごととなると日本では手に入れるのも大変で、準備も手間がかかり、ゴミもたくさんでるので、鶏のモモ肉(骨なし）を使っています。

適当な大きさに切ってガーリックやお好みのハーブなどで下味をつけて、後はお野菜と一緒にオーブンで焼くだけ。

付け合せにはもちろんRosemary chips!

週末は何がなんでもRoast chicken! というわけではなく、他にコレといって食べたいものがなければ

「じゃ、Roast chickenにしますか？」

「いいですね」

とゆるりと決まります。

オットも私も夕飯何にしよう？と考えなくてもいいので気に入ってます(笑)。

Roast chickenのために、Thymeの苗を買いました。

thymeとchickenはとても良く合います。