オットのお誕生日に、初めてLemon Meringue Pieを作りました。
Lemon Meringue Pieとは、オーストラリアではよく見かけるケーキの一つでオットのお母さんの18番だったのです。
お母さんといえば、Lemon Meringue Pie。
Lemon Meringue Pieといえば、お母さん。
お母さんの味にするポイントは、Lemon curdにコンデンスミルクを使うこと。
お母さんの愛したElvis presleyを聞きながら作りました。
Elvisを聞いていると、お母さんを近くに感じるような気がするのです。
